Black Garlic Koji Salt – Garam Koji Premium dengan Rasa Manis Gurih & Umami dari Black Garlic

Black Garlic Koji Salt adalah perpaduan garam fermentasi koji dengan black garlic—bawang hitam hasil fermentasi yang terkenal memiliki rasa manis alami, sedikit asam, smoky lembut, dan umami yang sangat dalam. Kombinasi ini menghasilkan bumbu premium dengan karakter manis-gurih yang kompleks, cocok untuk berbagai hidangan modern maupun tradisional.

Black Garlic Koji Salt menghadirkan pengalaman rasa yang rich, lembut, dan penuh kedalaman dalam setiap taburan.

⭐ Keunggulan Produk

• Black Garlic Asli
• Rasa manis gurih, sedikit caramelized, dan aroma lembut yang kaya.
• Fermentasi Koji Premium
• Menambah lapisan umami yang natural dan mendalam.
• Cocok untuk Masakan Asia & Western
• Memberikan rasa elegan tanpa rasa pedas.
• Profil Rasa Kompleks Tapi Seimbang
• Kombinasi manis-gurih-smoky yang kaya namun tetap halus.
• Tanpa Pengawet & Pewarna Buatan

🍽️ Rekomendasi Penggunaan

• Steak, chicken roast, grilled meat
• Pasta, risotto, ramen, mi goreng
• Telur, mashed potato, butter rice
• Soup, creamy sauce, sautéed vegetables
• Cocok sebagai finishing salt untuk menambah kedalaman rasa

🔍 Tekstur & Profil Rasa

• Umami kuat namun halus dari koji
• Rasa manis-gurih karamel black garlic
• Smooky ringan yang menambah karakter masakan
• Memberikan “depth of flavor” hanya dengan sedikit taburan

🎯 Nilai Tambah Dibanding Garam Biasa

• Rasa lebih kaya dan kompleks
• Menghadirkan karakter “gourmet” pada masakan sederhana
• Umami alami tanpa MSG
• Fleksibel untuk masakan asin maupun sedikit manis