Lada putih bubuk digunakan sebagai bumbu dapur untuk memberikan rasa pedas hangat dan aroma khas pada masakan, terutama masakan yang membutuhkan tampilan warna terang seperti sup krim, saus, dan tumisan Asia. Selain itu, lada putih bubuk juga memiliki beragam manfaat kesehatan, termasuk membantu melancarkan pencernaan, meredakan batuk dan sakit tenggorokan, serta dapat digunakan untuk membantu mengatasi ketombe.