Amplang Tenggiri atau disebut juga Kuku macan adalah makanan ringan khas Kalimantan. Amplang dibuat dari ikan Tenggiri tepung tapioka, gula, garam, telur ,bawang putih dan baking soda. Amplang tenggiri sudah memiliki ijin edar P-IRT Dinas Kesehatan, Halal MUI dan GMP ( Good Manufacturing Practice) dari Kementerian Kelautan dan Perikanan. Amplang tenggiri sudah ekspor ke negara Australia