Lebah Apis Cerana sering disebut lebah madu dari Timur atau Asia. Karena sifatnya yang mudah kabur, maka madu yang dihasilkan dominan multiflora. Memiliki sifat antibakteri dan antimikroba, terutama pada bakteri gram positif yang sangat baik untuk daya tahan tubuh dan meningkatkan stamina.

Dikenal sebagai zat makanan yang kaya antioksidan sehingga dapat melindungi tubuh dari sel yang rusak akibat radikal bebas, menstabilkan tekanan darah, mencegah kanker, jantung dan stroke.

Terdapat kandungan fruktosa dan glukosa yang tinggi, bertindak sebagai stimulan bagi pencernaan dan meningkatkan nafsu makan. Manfaat lainnya dapat menyembuhkan luka serta menjadi terapi untuk perawatan alami yang bagus untuk wajah, bibir dan kesehatan kulit, dsb. Lebah Apis Cerana menghisap berbagai macam bunga, maka aroma dan rasanya tajam sesuai dengan sifat bunga yang dihisapnya.