Jenis lebah trigona yg mempunyai rasa khas manis, asam & ada yg pahit dari alam Indonesia. Semua jenis Madu trigona/klanceng rata rata encer. Madu trigona diyakini bahwa kualitasnya yang lebih bagus dari madu jenis lain, terutama Bee pollen dan Propolis nya. Faktor kedua, jumlah produksinya masih sangat sedikit, baik secara keseluruhan maupun per koloni. Sebagai bandingan, Apis mellifera mampu menghasilkan sekitar 10 kilogram madu per koloni  tiap tahun, sementara Apis trigona/klanceng hanya 1-2 kilogram per koloni tiap tahun.