Apam Beber, yaitu kue apam seperti pada umumnya, tetapi mempunyai nama Beber dari bahasa Kutai yaitu suku asli Kalimantan Timur yang artinya bibir, karena bentunya menyerupai bentuk bibir. Kue ini awet sampai beberapa hari, apalagi diletakkan pada suhu ruang yang sejuk. Pernah dikirim ke luar kota, daerah Jogja, Sumatra dan kota lain dalam satu propinsi.