Black garlic adalah bawang putih tunggal yang di proses dengan waktu dan suhu tertentu yang di proses secara higienis tanpa pengawet dan pewarna apa pun,sehingga berwarna hitam dengan tektur yang lebih lembut dan kenyal serta mempuayai rasa asam dan tidak bau dan pedas seperti pada bawang putih pada umumnya.
Bawang hitam gunakan sebagai herbal sejak nenek mulyang kita sebagai alternatif untuk meningkatkan vitalitas tubuh baik untuk kesehatan .
Bahkan bawang hitam mengandung antioksidan tinggi di bandingkan bawang putih yang masih mentah.
Bawang hitam mengandung antioksidan Polifenol,Flavonoid,Alkalaid dan S-Allycysteine,Allicin sebagai anti virus dan bahteri yang sangat baik untuk tubuh kita.

Manfaat bawang hitam atau black garlic antara lain

Mencegah dan mengatasi berbagai penyakit tumor, miom, hingga kanker.
Sumber antioksidan yang sangat baik.
Meningkatkan gairah dan stamina pria dewasa (rahasia Kaisar China).
Menstabilkan gula darah.
Menurunkan tekanan darah.
Menjaga kesehatan jantung dan mencegah stroke.
Mengatasi penyakit diabetes.
Menjaga kesehatan hati dan pencernaan.
Kolesterol jahat LDL
Mencegah obesitas.
Mengurangi penuaan dini.
Mempercantik kulit.
Meningkatkan sistem sistem tubuh.
Membantu mengatasi masalah asma dan sesak nafas.
Melindungi sel-sel otak.
Mengatasi berbagai jenis infeksi bakteri seperti E.coli , dll.
Menyuburkan pertumbuhan rambut.
Sakit-sakit sendi, dan masih banyak
Isomnia
Stamina
Menambah nafsu makan u anak anak